Cà phê Robusta là gì? Tìm hiểu về cà phê Robusta

Cà phê Robusta là gì? Tìm hiểu về cà phê Robusta

Cà phê Robusta là gì? Cà phê Robusta có đặc điểm, đặc trưng gì? Lợi ích của loại cà phê này là gì? Hãy cùng Doctor Chay Coffee khám phá trong bài viết này nhé!

Cà phê Robusta là gì?

Cà phê Robusta là gì?

Cà phê Robusta là một loại cà phê có nguồn gốc từ trung tâm và phía tây châu Phi cận Sahara. Loại cà phê này có tên khoa học là Coffea Canephora, còn được gọi là cà phê vối.

Trên thị trường hiện nay có hơn một trăm loài cà phê, trong đó cà phê Robusta là loại cà phê ngon đứng thứ hai và chiếm 40% sản lượng trên thế giới. Nó chỉ đứng sau Arabica chiếm hơn 60% sản lượng cà phê trên toàn thế giới.

Ý nghĩa của từ Robusta

Thuật ngữ Robusta xuất phát từ tiếng Anh với hàm nghĩa là mạnh mẽ. Điều này cũng nói lên tính chất và hương vị của loại thức uống này. Nó mang một hương vị đặc trưng riêng mà khó lẫn vào đâu được. Để khám phá thêm mùi vị của loại cà phê này như thế nào – có gì đặc biệt, bạn hãy xem nội dung tiếp theo nhé!

Đặc điểm của cà phê Robusta

Cà phê Robusta có những đặc điểm nổi bật sau:

  • Vị đắng đậm đà: Cà phê Robusta có vị đắng đậm đà đặc trưng, đôi khi kèm theo vị chát nhẹ.
  • Hương thơm nhẹ nhàng: Cà phê Robusta có hương thơm nhẹ nhàng, không nồng nàn như cà phê Arabica.
  • Cây cà phê Robusta có khả năng chịu sâu bệnh tốt: Cây cà phê Robusta có khả năng chịu sâu bệnh tốt hơn cà phê Arabica, do đó chi phí sản xuất cà phê Robusta thấp hơn.
  • Hàm lượng caffeine cao: Cà phê Robusta có hàm lượng caffeine từ 2,7% đến 3,5%, cao hơn nhiều so với cà phê Arabica (1,5% đến 2,5%).

Cà phê Robusta có vị gì?

Để giúp bạn dễ phân biệt với các loại cà phê khác, hãy xem mùi vị đặc trưng của cà phê Robusta là gì nhé?

Cà phê robusta có mùi hơi gắt và được diễn tả là giống như bột yến mạch. Đôi khi mùi cà phê giống như mùi đậu phộng tươi nếu cà phê Robusta chưa rang. Khi rang chúng lên, mùi cà phê Robusta sẽ có mùi thơm thoang thoảng và gắt đó cũng là mùi thơm đặc trưng của loại cà phê này.

Mùi vị cà phê thể hiện chất lượng của loại cà phê đó. Tuy nhiên, chất lượng cà phê ngon hay dở còn phụ thuộc vào các yếu tố khác.

Chẳng hạn hạt giống, vị trí trồng, độ cao, chất lượng đất, điều kiện khí hậu, sự chăm sóc, phân bón, cách thu hoạch và phương pháp chế biến, kinh nghiệm rang xay cà phê. Những yếu tố trên sẽ tác động rất quan trọng đến chất lượng cà phê.

Đặc điểm nổi bật cà phê Robusta ở Việt Nam

Cà phê Robusta ở Việt Nam

Những nơi trồng cà phê Robusta ở Việt Nam

Cà phê Robusta thường được trồng ở những khu vực có độ cao dưới 1000m. Chiều cao cây cà phê trưởng thành có thể lên tới 10m. Cây cà phê này dễ trồng và cho sản lượng cao hơn cà phê Arabica.

Hiện nay, loại cà phê Robusta được trồng gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam, điển hình là Lâm Đồng, vùng Tây nguyên, Buôn Ma Thuột Đắk Lắk. Đây là loại cà phê được xuất khẩu lớn nhất thế giới. Ngoài ra, nó được trồng ở các tỉnh phía Nam như Đồng Nai, Bình Phước, Bà Rịa Vũng Tàu.

Bên cạnh đó, cây cà phê này được trồng một số tỉnh phía Bắc. Bao gồm Phú Thọ, Lai Châu, Lạng Sơn, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Sơn La, Tuyên Quang, Nghệ An, Hà Nam, Ninh Bình, Quảng Bình,…
Mỗi địa phương sẽ mang lại một hương vị riêng bởi loại đất, khí hậu từng vùng khác nhau. Tuy nhiên, cà phê Robusta Buôn Ma Thuột vẫn là thương hiệu cà phê nổi danh hơn cả.

Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới

Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 40% tổng sản lượng cà phê Robusta toàn cầu. Cà phê Robusta của Việt Nam được đánh giá cao về chất lượng, với hàm lượng caffeine cao, vị đắng đậm đà và hương thơm nhẹ nhàng.

Sử dụng cà phê Robusta

Cà phê Robusta là gì? Lợi ích hạt cà phê Robusta

Cà phê Robusta là thức uống giúp mọi người có tinh thần tỉnh táo để làm việc. Ngoài ra, nó còn sử dụng như chất kích thích, chống oxy hóa, lợi tiểu, hạ sốt và giảm cơn hen co thắt.

Cà phê Robusta được sử dụng chủ yếu trong các sản phẩm cà phê hòa tan, cà phê espresso, cà phê đen,… Ngoài ra, cà phê Robusta còn được dùng làm nguyên liệu để sản xuất các sản phẩm khác như kem, bánh ngọt,…

Bên cạnh đó, loại cà phê này có tác dụng điều trị các bệnh mãn tính và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đặc biệt nó có thể làm nguyên liệu làm đẹp cho các chị em như tẩy tế bào chết, nuôi dưỡng và bảo vệ làn da khỏi sự tác động của môi trường bên ngoài.

Cà phê Robusta dùng để làm gì?

Mua cà phê Robusta rang xay ngon ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cà phê rang xay mộc, cao cấp đậm đà, độc đáo và nguyên chất, Doctor Chay Coffee của Hải Nguyên Coffee là sự lựa chọn hoàn hảo. Thưởng thức cà phê này, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị tự nhiên và tận hưởng những phút giây thư giãn đích thực.

Bạn có thể mua cà phê Arabica, Robusta ngon, nguyên chất – Doctor Chay Coffee tại:

Công ty TNHH CÀ PHÊ HẢI NGUYÊN có địa chỉ tại Thôn Mỹ Đức, Xã Tân Văn, Huyện Lâm Hà, Tỉnh Lâm Đồng. Để đảm bảo bạn không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cà phê Arabica – Robusta độc đáo, hãy liên hệ ngay qua Hotline: 0336.537.771 hoặc đặt hàng tại các kênh bán hàng của Doctor Chay Coffee như WebsiteLazada, Shopee, TikTok,…

Khám phá thế giới hương vị cà phê mới tại Doctor Chay Coffee ngay hôm nay. Và trải nghiệm sự khác biệt từ cà phê Arabica, cà phê Robusta cao cấp, được chăm sóc từ trang trại cho đến cốc cà phê thơm ngon trên tay bạn nhé!

Sản phẩm cà phê tại Doctor Chay Coffee

Kết luận cà phê Robusta là gì?

Cà phê Robusta là một loại cà phê phổ biến trên thế giới, đặc biệt là ở Việt Nam. Loại cà phê này có những đặc điểm nổi bật như hàm lượng caffeine cao, vị đắng đậm đà và khả năng chịu sâu bệnh tốt.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *