Cách pha cà phê Pour Over ngon đúng vị

Cách pha cà phê Pour Over ngon đúng vị

Chào mừng bạn đến với hành trình khám phá Cách pha cà phê Pour over ngon đúng vị cùng với Doctor Chay Coffee…

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê Pour over một cách đơn giản mà hiệu quả, giúp bạn tạo ra ly cà phê thơm ngon đúng điệu tại nhà.

Cách pha cà phê Pour Over ngon đúng vị
Cách pha cà phê Pour Over ngon đúng vị

Cà phê pour over là gì? Cách pha cà phê Pour Over ngon đúng vị

Cà phê Pour over là cà phê truyền thống, đã xuất hiện từ những thập niên 90. Thực ra đây là phương pháp pha cà phê chứ không phải là tên gọi của một loại cà phê, nhưng theo truyền miệng dần dần nó được gọi là cà phê pour over. Vào năm 1908, phương pháp pour over còn được gọi là drip tại Đức.

Cà phê pour over được pha bằng cách sử dụng phương pháp nhỏ giọt thông qua giấy lọc hình phễu và bộ phễu, trông giống với hình thức cà phê phin Việt Nam. Tuy nhiên, điểm độc đáo của loại cà phê này là hình thức rót nước sôi từ chiếc ấm cổ ngỗng khi pha cà phê, vì đây cũng được xem là một nghệ thuật của người pha chế.

Có thể nói, hương vị của cà phê pour over có thể được kiểm soát bởi người pha chế như tốc độ rót nước sôi vào phễu chứa bột cà phê, nhiệt độ nước, chất liệu phễu cũng như tốc độ nhỏ giọt cà phê từ phễu lọc.

Cách pha cà phê Pour Over ngon đúng vị

Dụng cụ cần thiết:

  • Phễu Pour over
  • Bình đựng cà phê
  • Giấy lọc
  • Ấm rót nước
  • Cân
  • Cối xay cà phê
  • Cà phê rang xay (Arabica hoặc Robusta)
  • Nước nóng (khoảng 90-95 độ C)

Cách pha cà phê Pour Over

  1. Chuẩn bị:

    • Đun sôi nước và để nguội xuống khoảng 90-95 độ C.
    • Xay cà phê với độ mịn vừa phải, tương tự như đường cát.
    • Gấp giấy lọc và đặt vào phễu Pour over.
    • Cho cà phê đã xay vào phễu, dàn đều và lắc nhẹ để tạo mặt phẳng.
  2. Ủ cà phê:

    • Rót một lượng nước nóng nhỏ (khoảng 30ml) vào cà phê để ủ trong 30 giây. Quá trình này giúp cà phê nở ra và giải phóng hương vị.
  3. Rót nước:

    • Bắt đầu rót nước theo hình xoắn ốc, từ trong ra ngoài, với tốc độ chậm và đều đặn.
    • Rót nước cho đến khi đạt đến lượng cà phê mong muốn.
    • Thời gian pha cà phê Pour over lý tưởng là khoảng 2-3 phút.
  4. Thưởng thức:

    • Tháo phễu pour over và thưởng thức ly cà phê thơm ngon của bạn.

Cách pha cà phê Pour Over ngon đúng vị – Mẹo để pha cà phê pour over ngon hơn

  • Sử dụng cà phê rang xay nguyên chất, chất lượng cao (Ví dụ: Cà phê Doctor Chay Coffee).
  • Xay cà phê với độ mịn phù hợp với phương pháp Pour over.
  • Sử dụng nước nóng có nhiệt độ thích hợp.
  • Rót nước đều đặn và chậm rãi.
  • Thử nghiệm với các loại cà phê và tỷ lệ pha chế khác nhau để tìm ra hương vị bạn yêu thích.
Cà phê Pour Over ngon đúng vị
Cà phê Pour Over ngon đúng vị

Bật mí địa chỉ mua cà phê ngon

Bạn đang tìm kiếm loại cà phê Arabica và Robusta ngon để pha Pour over? Hãy đến với Doctor Chay Coffee! Chúng tôi cung cấp cà phê chất lượng cao, được rang xay nguyên chất từ những hạt cà phê tươi ngon nhất.

Doctor Chay Coffee cam kết:

  • Cà phê 100% Arabica và Robusta nguyên chất
  • Rang xay theo phương pháp đặc biệt
  • Hương vị thơm ngon, đậm đà
  • Giá cả hợp lý

Doctor Chay Coffee – Cung cấp cà phê Arabica và Robusta ngon thượng hạng

Doctor Chay Coffee tự hào là nhà cung cấp cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao, được trồng và chăm sóc bởi đội ngũ kỹ sư nông nghiệp giàu kinh nghiệm. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những hạt cà phê tươi ngon nhất, đảm bảo hương vị cà phê hoàn hảo.

Tại Doctor Chay Coffee, bạn có thể tìm thấy:

  • Cà phê Arabica nguyên chất 100%, với hương vị thơm ngon, chua thanh đặc trưng.
  • Cà phê Robusta đậm đà, mạnh mẽ, phù hợp với những ai yêu thích hương vị cà phê truyền thống.
  • Giá cả phải chăng đi kèm chất lượng tuyệt hảo.

Cà phê được pha chế từ những hạt cà phê Arabica và Robusta thượng hạng tại Doctor Chay Coffee, sẽ mang đến cho bạn thức uống sảng khoái, giải nhiệt hiệu quả.

Cà phê rang xay nguyên chất Doctor Chay Coffee
Cà phê rang xay nguyên chất Doctor Chay Coffee

Hãy liên hệ ngay với Doctor Chay Coffee để khám phá thế giới hương vị cà phê mới!

Thông tin liên hệ:

  • Công ty TNHH CÀ PHÊ HẢI NGUYÊN
  • Địa chỉ: Thôn Mỹ Đức, Xã Tân Văn, Huyện Lâm Hà, Tỉnh Lâm Đồng
  • Hotline: 0336.537.771
  • Website: https://doctorchaycoffee.com
  • Kênh bán hàng: Lazada, Shopee, TikTok

Đặt hàng ngay hôm nay để nhận ưu đãi đặc biệt!

LƯU Ý:

  • Bạn đã thử cà phê Doctor Chay Coffee chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn với Doctor Chay Coffee nhé!
  • Bạn muốn tìm mua cà phê Arabica và Robusta ngon? Hãy liên hệ ngay với Doctor Chay Coffee để được tư vấn và hỗ trợ!

Doctor Chay Coffee – Nơi bạn tìm thấy hương vị cà phê đích thực!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *